产品特性:烘干机 | 加工定制:是 | 品牌:舒阳机械 |
型号:15562270031 | 操作方式:连续式 | 适用物料:多种可用 |
订货号:15562270031 | 货号:1563 | 应用领域:多种食品 |
传热面积:10m2 | 转速:2000r/min | 功率:6kw |
外形尺寸:60-90m | 占地面积:4m2 | 重量:45kg |
规格:标准 | 是否跨境货源:否 |
花椒是一种很好的调味品,一般采收后需要进行花椒干制才能当做调味品,一般花椒干制分为两种办法,一种是日晒,一种是用空气能烘干机干制,今天和大家分享一下花椒干制的流程,以下是曲阜舒阳烘干节能设备有限公司一下简称“舒阳机械”的烘干实例,如有建议,欢迎提出。
花椒干制的两种办法:
1、阳光暴晒法:阳光暴晒此法简便、经济,且干制的果皮色泽艳丽。选晴朗天气采收,在园地空地上铺晾晒席,边采收边晾晒,晾晒摊放的厚度控制在3厘米左右,在强烈阳光下,经2-3小时即可使全部花椒果开裂,轻轻翻动果实,使种子、果梗与果皮分离,再用筛子将种子和果皮分开。
2、舒阳机械空气能花椒烘干机干制法:舒阳机械花椒烘干机烘干花椒不受天气条件限制,且烘烤的花椒色泽好,能够很好地保持花椒的***风味。花椒采收后,先集中晾半天到1天,然后装入桶箱中烘烤。花椒烘干分三个阶段,***个烘干温度30-35度。降低花椒湿度,3-5小时左右。***阶段特别重要,决定了花椒烘干出来的颜色,温度不可过高。***阶段持续升温40-50度左右,让花椒湿度降至***之20以下。第三阶段55度左右,快速脱干,总用时13-16小时。花椒烘干后,把花椒从桶中倒出放置空旷地带温度降去筛除籽粒及枝叶等杂物,按标准装袋即为成品。装袋后的花椒应在阴凉干燥处贮存。
花椒烘干机是一个由主机加烘干房组成的,工作原理是通过少许的电能,压缩机作用产生热能,然后通过风机将热能在烘干房中不断循环,温度高了,花椒中的水分就会蒸发出来,从而达到烘干花椒的目的。